OPERA CAKE FOR RICKY



Posting orderan dulu ya. Orderan lama sih ini sebenarnya, kurang lebih 2 minggu yang lalu. Opera cake ini dipesan oleh salah satu customer setia Dapur Nays, yaitu mbak Firda untuk milad suaminya. Beliau pesan cake yang ada aroma kopinya. Karena di tempatku tidak ada mascarpone, jadinya aku gak bisa buat tiramisu sehingga aku pilihkan opera cake ini dan Firda setuju.

Opera cake ini tanpa jaconde, hanya memakai spongecake. Terdiri dari 4 layer spongecake lembut yang diselingi dengan coffee french buttercream dan ganache. Setiap layer spongecake disiram dengan coffee simple syrup dan bagian atasnya memakai ganache siram. Sebenarnya kurang puas dengan ganache siramnya yang kurang mulus huhuhu.
Testimoni dari mbak Firda kalau opera cakenya enak dan sekeluarga puas dengan rasanya. Alhamdulillah.




Untuk sementara waktu, Dapur Nays tidak melayani pemesanan snack box dulu ya. Keterbatasan waktu membuatku tidak memungkinkan untuk membuat orderan snack box dulu. Kalau sebatas cake dekor, in shaa Allah masih bisa dikerjakan.

Terima kasih untuk orderannya ya mbak Firda. ^_^
close
==[ Klik 2X ] [ Close ]==