KASTENGEL DUO RASA


Masih dalam rangka flash back tentang PR LBT, kali ini adalah PR LBT#4 yang bertemakan Rolled Cookies.
KASTENGEL DUO RASA (from Kastengel Tanpa Telur-Ordinary Kitchen)

Bahan:
300 gram mentega (butter+margarine)
350 gram tepung terigu all purpouse
50 gram tepung maizena
2 sdm susu bubuk
100 gram keju edam parut (aku pake keju cheddar parut)
100 gram keju parmesan parut

Olesan:
kuning telur kocok lepas
100 gr DCC yang dilelehkan

Taburan :
Keju cheddar parut secukupnya

Cara:
Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan
Kocok mentega sebentar saja hingga lunak, masukkan keju cheddar dan parmesan parut, aduk rata.
Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata dan adonan sudah bisa dibentuk
Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera
Tata dalam loyang kue kering, tanpa dioles margarine
Oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut
Panggang dalam ocen dengan suhu rendah hingga berwarna kuning kecoklatan kurang lebih selama 15-20 menit (tergantung oven masing2 ya)
Setelah matang, celupkan salah satu ujung cookies ke dalam DCC leleh, letakkan di atas alufoil
Tunggu sebentar hingga DCC mengeras, tata di dalam toples kedap udara.

Ternyata keluarga suka banget dengan sensasi kastengel yang super ngeju ditambah dengan rasa DCC yang manis.
close
==[ Klik 2X ] [ Close ]==