Monday, October 15, 2012

LUKY'S BLACK FOREST CAKE



Actually...aku lebih sreg menyebut cake ini sebagai spongecake coklat yang didekor ala black forest ^_^ Mengapa demikian? Karena bagiku black forest seharusnya memang memakai filling dark cherry dan whipcream. Covernya juga memakai whipcream dengan topping khas memakai red cherry dan coklat serut. CMIIW yaaa...

Cake ini adalah orderan teman lamaku Ernik untuk milad suaminya yang kebetulan juga teman lamaku heheheh. Dekornya dipilih sendiri oleh Ernik dengan melihat contoh gambar black forest yang pernah kubuat. Tadinya aku sempat protes juga sih, kan yang ultah suaminya kenapa juga minta ada pagar coklat warna pink hihihihi. Tapi karena tetap request ada pagar coklat warna pink, ya harus tetap dibuat sesuai permintaan customer. Selain itu beliau juga minta kalau fillingnya diganti dengan coklat dan bukan dengan dark cherry plus whipcream.

So this is it...3 layers soft and moist chocolate spongecake, filling chocolate ganache, all covered with whipcream, topping red cherries dan chocolate.




Cake ini aku antar pagi-pagi karena akan dijadikan surpraise untuk ulang tahun Luky suaminya. Alhamdulillah dapat kabar dari Ernik kalau dia suka dengan black forest-nya dan berniat pesan lagi untuk ultah putrinya ^_^  Senangnyaaa....
Matur nuwun orderannya ya bu. Eid Milad untuk Pak Luky...Barakallahu..semoga senantiasa diberikan kebahagiaan dan kesehatan. Aamiin..



No comments: